たいした話ではないのですが、 先日のオキギスを生で食べるという 意見に対して思いの外ご意見が多くて、 「捨てていたのが勿体無かった」というご意見も多く やっぱり身自体の美味しさはオキギス自体はもっているので 何か他にない…

エチオピアとは ハマシマガツオ、エチオピア、テツビン 各地でエチオピアと呼ばれるが、いわれは諸説あるが納得のいく説明ではない（下に説を載せた）。相模湾の漁師はオッペタンコと呼ぶ。 築地など関東の市場、静岡県焼津でテツビン…