お魚の持ち込み料理のお値段

お魚の持ち込み料理のお値段

 

 

 

 

 

 

 

(稚鮎と焼きなすのパスタ)

魚好きのシェフが調理するイタリアン

あ、これは自分が釣ったやつじゃないです。

「魚を持ち込んだことありますか？」

（スーパーを除く）

スーパーやマックスバリュや鮮魚店によっては

持ち込みでさばいてくれるところもありますが、

1. 居酒屋
2. レストラン
3. 小料理屋

だとどうでしょうか？

• 相場や費用は？

釣り人としては

• メリット

1. 捌く手間が省ける。
2. 料理が偏らない
3. 手が臭くないから美味しく食べれる

• デメリット

1. 費用がかかる
2. 当日：食べるのは難しいかも
3. なかなか頼みにくい

お店側として

1. お客さんがくる
2. お酒も飲んでくれる。
3. リピータになってくれる

上記ポイントがあるので

「負荷にならない範囲で双方にメリット」があれば

ぜひ持ち込んで美味しくいただきたいものですね。

先日は台風でいけませんでしたが、自分が釣っていない

幻の高級魚「アラ」のフルコースをいただいてまいりました。

1. 自分で釣っていない。
2. 自分で料理していない

でも「おいしいものは美味しい」ですね。

1. アラ
2. 沖メバル
3. タヌキメバル

ごちそうさまでした