ビンチョウマグロの大トロっておいしいの?

☑︎想定外の鮨ネタが入りました。 金目はないけど、お土産でトンボ/ビンチョウマグロが釣れました。正直ビンチョウマグロは初めてです。ただ、腹回りの触った感じでパンパン、そして、伊豆新島付近の栄養豊富なエビや魚…